Ce blog, porte le nom de ma grand mère et de ma mère toutes les deux excellentes cuisinières, je leurs rend hommage tout d 'abord en me servant de leurs vieilles recettes. Astucieuses..... la maison santé le frais car certains petits trucs faisaient partis...

Préparation 15 mn Cuisson : 1h30 Facile raisonnable Pour 6 personnes : 1 Rôti de porc dans l'échine 1kg environ (désossé, bardé et ficelé) 6 Coeurs d'artichauts 1 poignée de gros sel 1 citron 40g de beurre 2 belles gousses d'ail 1 bol de bouillon (fait...

Ingrédients : 1 belle daurade 1dl d’huile d’olive le jus d’1 citron 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1 branche de thym 4 belles tomates 1 citron sel et poivre , Demandez à votre poissonnier de vider et écailler la daurade (vous pouvez le faire par...